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pt100溫度傳感器所屬溫度傳感器眾多類型中的一種，被廣泛應用于工業、化工、電子、醫療、治金、等領域。PT100溫度傳感器在電磁爐中也有一定的應用，并且發揮著至關重要的作用。
電磁爐中的溫度傳感器實際上是一個負溫度系數的半導體熱敏電阻，其電阻值會隨著其本身的溫度升高而下降，溫度降低而上升，通過電阻的變化引起電阻兩端電壓的變化。一般電磁爐內部使用兩個這樣規格的電阻，一個檢測爐面溫度，一個檢測IBGT的工作溫度。
當打開電磁爐上的頂蓋，在機座中央有一個圓形的元件，那是電磁路的溫度傳感器。說電磁爐便是根據這個熱敏電阻的阻值大小傳送到芯片轉換成溫度值，從而滿足不同功能的加熱方式的。另一個固定在散熱鋁板上或緊壓功率管，也有的在散熱鋁板附近電路主板上，模樣和面板下方中間的一樣，有的外表只是穿了“馬甲”。不同牌子的電磁爐出現故障時，都有不同的故障顯示代碼，如：蘇泊爾電磁爐中顯示E5，則表示：傳感器開路;九陽電磁爐出現E5，則是陶瓷板溫度傳感器斷裂。因而，需要看情況針對性的去維修。用戶在知曉具體的故障后，當然可自行維修，但最好還是送至廠家維修點去維修，這樣更為安全，方便。
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